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李红星;
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机译:使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富益生菌干发酵的香肠概况
机译:由壳聚糖制成的新型香肠肠衣的开发及其在传统香肠制造条件下的性能。
机译:壳聚糖对产气荚膜梭菌的影响及其在猪肉香肠保鲜中的应用
机译:评价植物提取物和精油的抗菌和抗氧化活性以及月桂树(L. nobilis)精油作为天然保鲜剂在鲜肉香肠中的应用
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机译:香肠馅的香肠保鲜分割装置和方法
机译:渣土法与砂土法和混凝土法相结合的特征。
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