吃鱼,还是吃鱼油?

摘要

在形形色色被炒得火热的“保健品”中,鱼油是屈指可数的有科学证据支持的一个.在过去的几十年中,学术界、工业界和主管部门从各个方面对鱼油进行了广泛的研究.在严肃的学术刊物上,有多达几十项的功能被探讨过,其中鱼油对于心血管健康的好处,已经得到了比较广泛的认同.而另一项保健功能——对于胎儿发育的有利影响,也在近年来得到了一些证据,美国的儿科医生一般会推荐孕妇适当补充鱼油.