饮食文化里的化学小知识

摘要

cqvip:"饮食文化博大精深,但是化学知识也从未缺席过,下面是生活中关于饮食的一些化学小知识。"俗话说,民以食为天,随着近年来美食纪录片《舌尖上的中国》在大江南北的热播,大家对五湖四海的饮食文化有了一次全新的思考,里面有关于滋味的,也有关于情怀的。其实,在这酸甜苦辣咸聚集的饮食文化当中,从客观角度来讲,也应该有一份关于化学的思考,它能让人知其然并知其所以然,它也关乎着健康。