食用菌菌糠营养价值及利用途径的研究

摘要

菌糠作为饲料或饲料添加剂,可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素.通过对菌糠饲料的营养价值、制作工艺、在养殖业的应用以及发展前景的论述.指出菌糠的营养相当于常规麦麸类饲料,可作为新型饲料资源应用于养殖业中,以降低饲料成本.