食品、农产品、水产品、化妆品中多种元素同时检测技术的研究

摘要

探讨以密闭高压消化法并使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时检测食品、农产品、化妆品中多种元素的方法.通过测定茶叶、小麦粉、大米粉、猪肝、贻贝、对虾粉等植物性、动物性国家标准物质中多种元素的含量,讨论了该方法的准确度、精密度和检出限,为使该方法形成为国家标准方法提供技术依据.该方法具有快速、高通量、多元素同时测定等诸多优点.