贵州白虫茶生物安全性毒理学评价研究

摘要

[目的]对贵州息烽白虫茶进行生物安全性毒理学评价,以期为白虫茶的开发提供切实可行的科学依据。[方法]对贵州息烽县民间饮用野生白虫茶进行小鼠急性毒性试验、Ames微生物试验及小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验,同时,测定Pb、Cr、Cd、Hg、As和F-等6种常见限制污染物含量。[结果]贵州息烽产野生白虫茶的LD50〉5.0g/kg（BW）;Ames微生物试验及小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验均为阴性;常见污染物Pb、Cr、Cd、Hg、As和F-含量分别为2.10、0.45、0.54、0.08、1.08和19.20mg/kg,均低于国家茶叶卫生标准（GB2762-2005,NY659-2003）。[结论]该研究推断贵州息烽产白虫茶对人体无毒害作用。