分餐制不宜强制推行

摘要

5月20日，中国烹饪协会发布《分餐制经营服务规范》标准，提出餐饮业分餐制的定义、形式和规范要求；6月1日，中国商业联合会召开“分餐研讨会”，认为分餐应大力提倡，但不宜制订强制性国家标准。