营养师吃火锅

摘要

如何选锅。一般我们会用不锈钢锅、黄铜锅、电饭锅、电煮锅等，中国传统的涮肉锅都是使用黄铜锅。因为黄铜锅传热快，食物的加热也均匀，能保持食物特有的口感和风味。