汪曾祺的语言菜

摘要

有人问汪曾祺：“汪老师，中国美食中您最爱吃哪道菜？”汪曾祺听后，沉思一会儿答：“我最爱吃的一道菜叫‘语言’。”接着，他借一副对联做了解释。他说：“我到一家酸菜鱼馆就餐，店铺墙上张贴温馨提示：‘细吞慢嚼，品人生香美滋味；狼吞虎咽，尝莽撞利刺苦头。’我觉得这是富有哲理和张力的语言，寥寥数语，藏做人风向，展做事风格。”