深文化视阈下'舌尖上的广东'饮食文化翻译探微

摘要

该文从深文化视阈下,对广东的饮食文化翻译进行分析.从翻译目的论入手,分析探索广东饮食文化的翻译方法,发现广东饮食文化翻译的问题以及探索解决其翻译问题的方法.广东饮食文化之中菜式的翻译离不开菜式的历史、背景、故事、制作方法以及广东文化.望通过此文让广东饮食文化的翻译得以改进,更好地传播广东饮食文化.