中国传统文化教学的微格探析——以《中国饮食文化》专题为例

摘要

在信息化高速发展的时代,微格教学是高等教育推崇的一种可以高效、高质量完成教学任务的教学方法之一.该文采用案例设计的形式,从外国留学生培训任务中的基础汉语教学内容里搜取素材,以《中国饮食文化》专题为例,展开微格教学设计,目的是为开拓对外培训领域,丰富留学生培训中的课堂教学形式,提高留学生培养质量,壮大对华友好力量群体做出探索性实践.