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中式菜名英译中的文化缺失

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随着中国与世界的不断接轨.中国的传统美食也被受全世界的关注和热爱.而在中式菜名英译的过程中,众多太过直白的菜名翻译没有体现出中国饮食文化所特有的文化底蕴,造成了文化特色的缺失.

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来源
《海外英语(上)》|2010年第9期|138,140|共2页
作者
王冬梅;
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作者单位

延边职工大学,外语系,吉林,延吉,133001;

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正文语种 chi
中图分类作品评论和研究;
关键词
中式菜名; 菜名英译; 中国饮食文化; 文化缺失;

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