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莲米干贝肚片汤双参里脊汤的制作

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莲米干贝肚片汤双参里脊汤的制作□／周玲１莲米干贝肚片汤原料：猪肚７５０克，莲米４０粒，干贝５０克，胡椒粉２克，姜葱汁１５克，鸡精５克，川盐７克，豆苗６０克。制作：肚子内外刮洗干净，去净油筋，入沸水锅中焯水后，捞起，再次刮洗干净，莲米去芯，将肚子、莲米...

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来源
《东方药膳》 |1997年第3期|P.47-47|共1页
作者
周玲;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类食物的调配、烹饪、运输、保藏与营养;
关键词
干贝; 片汤; 双参; 猪里脊肉; 老年人; 脾虚腹泻; 健脾和胃; 滋阴补肾; 洗干净; 川盐;

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