这包干燥剂,请勿食用!

摘要

说到干燥剂,大家都不陌生。零食吃完了,包装袋里还剩一个白色的小袋子,里头鼓鼓囊囊的,面上印着一行小字:不可食用。作为食品防腐防潮的最佳"工具",干燥剂的历史也是相当悠久了。干燥需求对人类文明而言,储存食物是头等大事。对于各种加工之后并非立即食用的食品(称为预包装食品),在其运输、储藏、销售的过程中,需要同时考虑降低水分含量、减少氧气接触两个方面的问题。针对这两个需求,最容易想到的答案就是:把加工好的食物密封起来,再放入干燥剂。