第四讲绿茶的种类

摘要

西湖龙井龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，有“狮峰龙井”“梅坞龙井”“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。