陆步轩：开办屠夫学校育行业人才

摘要

卖肉的北大才子陆步轩与壹号土猪创始人陈生开办了屠夫学校，致力于培养优秀刀手，目前已培养了9期共800多名学生。近日，陆步轩还根据自己多年的实践经验，为屠夫学校撰写了20万字的“卖肉”教材，涵盖了屠宰、分割、销售、开店选址等各种实用知识。