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生产天然食用色素

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目前,国内市场销售和食品工业使用的色素,绝大多数是合成色素。合成色素虽然染着性和调色性好,但长期食用,存在着不同的毒性问题,一些稍有毒性的食用合成色素,已在国内外陆续停止使用。开发天然食用色素已成为食品的着色剂生产的

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来源
《北方园艺》 |1989年第1期|P.40-40|共1页
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正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
天然食用色素; 食用合成色素; 国内市场销售; 辣椒红色素; 毒性问题; 色性; 抗氧化剂; 染着; 陶缸; 硫酸铜溶液;

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