哈尔滨红肠的制作

摘要

哈尔滨红肠是以猪肉为主要原料制成的。其制作方法如下: 一、配方: 原料:猪瘦肉79％、猪肥肉15％、干淀粉6％,三者合计为100％。调味料及香料:精盐3.5％。0.3％、味精