猪瘦肉

摘要： 核桃雪耳海参汤原料:猪肉、海参各35克,核桃肉15克,雪耳、食盐、味精各少许。做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。将以上原料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火炖1小时,加食盐、味精调味食用。功效:润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。

摘要： 莲子百合瘦肉粥/用料/莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克,盐适量。/做法/?莲子、百合洗净,用清水泡1小时。?猪瘦肉洗净,切成厚片。?锅中烧水,水开下入肉片焯一下,捞出来。?肉片放入砂锅中,倒入莲子、百合,加入清水。?盖上盖子,大火烧开转小火煮约1小时。?关火,加适量盐、鸡精调味即可食用。/功效/有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。适应于神经衰弱、心悸失眠、病后体弱等。

摘要： 一、冰糖银耳鸽蛋材料:鸽蛋10个,银耳50克,冰糖200克。做法:1.鸽蛋煮熟,去壳,银耳用温水泡软2.将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里,旺火煮沸,小火焖到银耳酥烂,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。功效:健脑补肾,滋阴润肺二、杞子煲生鱼材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

摘要： cqvip:海带鳖甲猪肉汤。取海带、鳖甲、猪瘦肉各65克,共人锅内炖成汤,加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次食用。肉效蓉归芍蜜饮。将肉从蓉15克,当归、赤芍、金橘叶、半夏各10克,柴胡5克,一同放入砂锅内,加适量水煎煮30分钟。取汁放入容器,晾至温热时,加入蜂蜜30毫升,搅拌均匀即成。分两次服用。

摘要： 肉松是将猪瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后制成的,是我国著名的特产,具有营养丰富、味美可口、携带方便等特点。清朝同治年间,太仓有一位大厨,名叫倪德。一天,他在给陆状元烧红烧肉时。

摘要： 京酱肉丝是北京市的一道著名小吃,属于北京菜。该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其他调料,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

摘要： 材料:猪瘦肉400克,土豆70克,蛋清1个,料酒10克,盐2克,虫毛油7克,淀粉200克,番茄酱80克,小葱2根,蒜2瓣,花生油适量.做法:1.葱、蒜切末,土豆去皮切小块备用2.猪肉片成均匀的片状,切花刀(先切出一道道平行的刀纹,然后旋转90度,再切,不要切断).3.切好的肉片加入蛋清、料酒和盐搅拌均匀。

摘要： 黄灯现在住的房子,在广州越秀区农民运动讲习所附近,街道上小店林立,充满烟火气。在一家小吃店,黄灯点了两碗腌面,两碗“三及第”汤。腌面类似普通的拌面,淋上酱油和猪油煸香的蒜末;而所谓“三及第”,就是猪瘦肉、猪肝、猪粉肠,汤色清淡,飘着油绿的枸杞叶——腌面煮汤,是客家人的标准搭配。

摘要： 本发明公开了一种提高肉猪瘦肉率及耐粗饲的饲料喂食设备，包括包括支撑平台、饲料仓、饮食装置、运动装置、控料装置、驱动装置、第一齿条、控制装置；所述运动装置包括第一脚踏板和第二脚踏板；所述饮食装置包括固定设在饮食槽内部的第一导向板、第二挡板；通过设置了驱动装置和第一脚踏板以及第二脚踏板，促进猪的肠胃消化能力和身体健康的抗病能力，可以使猪的耐粗饲提高；设置了第一齿条和控制装置以及第二挡板，避免不同的猪在饮食上产生疾病的传染，进一步提高猪的抗病能力；设置了驱动装置，增加锻炼的速度，从而可以更快的提高猪的健康程度；设置了第九杆件，避免饲料仓中的饲料会堵在出口处，影响猪正常的饮食。

摘要： 本发明适用于野猪饲养技术领域，一种提高野猪瘦肉率的方法，包括如下步骤：S1、控制器二定时从计步器、GPS定位器及电子身份卡处读取对应的信息，并将读取到的信息发送至飞行器上的控制器一，计步器记录对应野猪当天当前已走的步数，GPS定位器记录对应野猪的当前位置，电子身份卡记录每头野猪的身份识别标识及出生年龄；S2、控制器一基于接收的野猪出生年龄及该野猪当前已走的步数判断该野猪当前是否需要增加运动量，若判断结果为是，则控制飞行器飞往该野猪当前所在位置的上方，并驱动激光发射器击打所述野猪。具有如下有益效果：通过控制野猪的运动量来提高野猪的瘦肉率，肉质健康无污染；相于人工驱赶来说，能更为精准控制野猪的运动量。

摘要： 本发明适用于野猪饲养技术领域，提供一种提高野猪瘦肉率的装置，包括：飞行器，飞行器上设有控制器一及激光发射器，控制器一与激光发射器通信连接；设于各野猪设上的计步器、GPS定位器、电子身份识别卡以及控制器二，计步器、GPS定位器及电子身份识别卡均与控制器二通讯连接，控制器二与控制器一通讯连接；控制器二包括：读取单元及发送单元，控制器一包括：判断单元，基于接收的野猪出生年龄及野猪当前已走的步数判断野猪当前是否需要增加运动量；驱赶单元控制飞行器飞往野猪当前所在位置的上方，并驱动激光发射器击打野猪；具有如下有益效果：通过控制野猪的运动量来提高野猪的瘦肉率，肉质健康无污染；能更为精准控制野猪的运动量。

摘要： 本发明属于分子生物技术和分子标记技术领域，具体涉及一种位于猪16号染色体上与猪瘦肉率和眼肌面积相关的SNP分子标记及应用。所述的位于猪16号染色体上与猪瘦肉率和眼肌面积相关的SNP分子标记的SNP位点对应于国际猪参考基因组11.1版本16号染色体上第33757844bp处的A>C突变；该分子标记是通过全基因组关联分析得到，可显著影响猪100kg体重时眼肌面积和瘦肉率的性状。本发明还提供了一种用于鉴定该分子标记的引物对，利用该分子标记和引物对可建立高效准确的分子标记辅助育种技术，将其应用于猪眼肌面积和瘦肉率性状遗传改良中，从而增加猪眼肌面积和提高猪瘦肉率，提高企业利润，增加核心竞争力。

摘要： 本发明属于分子生物技术和分子标记技术领域，具体涉及一种影响杜洛克种猪瘦肉率性状的分子标记及其应用。所述的影响杜洛克种猪瘦肉率性状的分子标记的SNP位点对应于国际猪参考基因组11.1版本6号染色体上第48241180bp处的A>G突变，该分子标记是通过全基因组关联(GWAS)分析得到，该分子标记显著影响猪100kg体重瘦肉率的性状。本发明还提供了一种用于鉴定该分子标记的引物对，利用该分子标记和引物对可建立高效准确的分子标记辅助育种技术，将其应用于种猪瘦肉率性状遗传改良中，从而提高猪的瘦肉率，提高企业利润，增加核心竞争力。

摘要： 本发明属于猪分子标记技术领域，具体涉及一种与猪瘦肉率性状相关SNP分子标记及其应用。通过整合NCBI数据库和欧洲生物信息研究所公开的58个品种的469头猪的重测序数据，并将重测序数据比对猪参考基因组序列获得基因分型数据，联合分析GWAS信号与增强子‑启动子三维互作网络，筛选得到一种与猪瘦肉率相关的分子标记，该标记的核苷酸序列如SEQ ID NO：1和2所示，在该序列的第51位碱基处存在一个C/T的等位基因突变,TT基因型有利于猪拥有较高的瘦肉率。

摘要： 本发明公开了一种提高肉猪瘦肉率及耐粗饲的饲料喂食设备，包括包括支撑平台、饲料仓、饮食装置、运动装置、控料装置、驱动装置、第一齿条、控制装置；所述运动装置包括第一脚踏板和第二脚踏板；所述饮食装置包括固定设在饮食槽内部的第一导向板、第二挡板；通过设置了驱动装置和第一脚踏板以及第二脚踏板，促进猪的肠胃消化能力和身体健康的抗病能力，可以使猪的耐粗饲提高；设置了第一齿条和控制装置以及第二挡板，避免不同的猪在饮食上产生疾病的传染，进一步提高猪的抗病能力；设置了驱动装置，增加锻炼的速度，从而可以更快的提高猪的健康程度；设置了第九杆件，避免饲料仓中的饲料会堵在出口处，影响猪正常的饮食。

摘要： 本发明提供了一种提高仔猪瘦肉率的配合饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米：40‑55份，蒸汽鱼粉2‑4份，豆粕8‑15份，面粉1‑5份，大豆油1‑3份，石粉0.5‑1份，磷酸氢钙0.8‑1.2份，氯化钠0.3‑0.5份，复合氨基酸0.5‑2份，氨基酸锌0.02‑0.04份，植物提取物饲料添加剂0.01‑0.04份，复合酶0.01份，益生菌0.01份，复合维生素0.03‑0.04份，复合微量元素0.1份。本发明通过添加益生菌、有机微量元素、植物提取物饲料添加剂，确保提高仔猪瘦肉率。

摘要： 本发明公开了一种以MYST2基因作为大白猪瘦肉率和平均日增重的遗传标记及其检测方法和应用，本发明的一种以MYST2基因作为大白猪瘦肉率和平均日增重的遗传标记，所述的以MYST2基因作为大白猪瘦肉率和平均日增重的遗传标记的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明有益效果为：可以用于开发成诊断方法或试剂盒，在育种计划中利用这些方法或试剂盒来选留MYST2基因含有AA基因型的大白猪个体作为种畜，从而提高大白猪后代的瘦肉率与平均日增重。

摘要： 本发明属于分子生物技术和分子标记技术领域，具体涉及一种位于猪16号染色体上与猪瘦肉率和眼肌面积相关的SNP分子标记及应用。所述的位于猪16号染色体上与猪瘦肉率和眼肌面积相关的SNP分子标记的SNP位点对应于国际猪参考基因组11.1版本16号染色体上第33757844bp处的A>C突变；该分子标记是通过全基因组关联分析得到，可显著影响猪100kg体重时眼肌面积和瘦肉率的性状。本发明还提供了一种用于鉴定该分子标记的引物对，利用该分子标记和引物对可建立高效准确的分子标记辅助育种技术，将其应用于猪眼肌面积和瘦肉率性状遗传改良中，从而增加猪眼肌面积和提高猪瘦肉率，提高企业利润，增加核心竞争力。