山东主产区生姜姜油树脂提取率对比研究

摘要

对山东主栽生姜进行超临界CO2萃取工艺研究.结果表明:不同产区的生姜提取参数差别不大;在萃取温度45℃、萃取压力15 MPa、萃取时间80 min为最佳经济条件,莱芜寨里生姜姜油树脂的提取率达到5.06%,是山东地区提取率最高的品种.