贮藏保鲜与'南果梨'的产业化

摘要

@@ '南果梨'是鞍山地区的特产,由于品质极优、效益较高,已被周边地区广泛栽培.但由于'南果梨'有后熟特性,极不耐贮藏,采后自然条件下只能存放25 d左右,货架期极短,出现采收集中、上市集中、增产不增效的现象,不但制约了'南果梨'生产的发展,也影响'南果梨'加工业的发展,农业增效难,农民增收难.自从千山区农业技术推广中心与沈阳农业大学联合攻关完成'南果梨'恒温贮藏保鲜的开发研究之后,解决了'南果梨'的贮藏保鲜问题,使'南果梨'的产业化发展才有了可能.