与食物浪费作斗争:五个来自世界不同国家的故事

摘要

伦敦东南方向的德特福德市,一群志愿者站在“分享”的仓库里,轮班调度员詹姆斯报着食物单.他们正忙着将食物按清单分好,准备送往伦敦的一些机构——流浪汉收容所詹姆斯·里奇的一个分支、霍尔本社区协会和当地一家婴幼儿学校. “请给我准备一筐菠萝、一筐咖喱鸡块、三箱麦片粥.”詹姆斯喊道,志愿者们立刻奔向那如山的食物堆寻找这些食物.