酒形象，一个时代的文化志

摘要

白酒是最“民族”的商品之一。在华夏文明浩瀚的进程中，白酒的酿造历史悠久．酒文化源远流长。独具民族特质的白酒酿造，从工艺到终极商品形态，从生产到最终消费．无不弥漫着浓郁的民族情韵。在酒文化的发展历程中，酒与民风．民俗，政治，经济，宗教，文学，音乐等有千丝万缕的联系。这种既具物质功能又深含精神写照的商品，形成厂中国酒文化独特的美学特征。