藏泉：走民族路线的白酒——访西藏藏泉酒业董事长闵汝江

摘要

目前在西藏注册并取得生产许可证的酒业公司大约有10家，而真正在雪域高原投入生产的仅有两家，其中一家以生产藏区独特工艺的低度青稞酒为主，而另一家，则是地道的高度白酒企业，它就是被拉萨市政府授予“农牧产业化龙头企业”称号的西藏藏泉酒业有限公司，在藏族盛大的传统节日雪顿节前夕，笔者在拉萨见到了这位可能是世界上海拔最高的白酒酿造者。