中职酒店服务与管理专业学生企业现场教学管理之我见

摘要

在中职学校酒店服务专业的企业现场教学管理中,要想保证教学质量,应做好四个方面的工作:一是平日注重对学生职业意识的培养,二是做好现场教学前学生的思想工作,三是慎重选择教学企业,四是教师应加强现场教学过程中的专业指导,本文就这四方面进行了分析.