浅谈中职烹饪专业理实一体化教学

摘要

伴随着中等职业的教学越来越被重视,全国各地的中职学校都在响应号召,积极推广理实一体化教学.本文想要阐述的是烹饪专业的理实一体化教学,主要结合烹饪教学的独特点,浅谈了烹饪专业进行理实一体化教学的意义、对烹饪专业理实一体化实施的影响因素、烹饪专业想要实施理实一体化教学需要创建的双平台教学体系.