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浅谈中职烹饪专业理论教学中的信息化建设

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摘要

烹饪理论课程理论性强,操作和实践内容少,教学过程易枯燥乏味.笔者在教学实践中,将信息化技术引入课堂教学中,切实体会到信息化建设对学生学习、教师教学中的有利作用.

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来源
《粮食流通技术》 |2019年第7期|20-22|共3页
作者
王银河;
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作者单位

厦门工商旅游学校,福建厦门 361024;

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正文语种 chi
中图分类计算机化教学;
关键词
中职烹饪; 信息化建设; 理论教学; 教学效果;

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