在实验室生产肉类

摘要

这并不只是一个饮食传统的问题。作为人体所需蛋白质的来源，肉类已经在当今世界大多数国家民众的食谱中占据了核心位置，即便是传统上偏重素食的亚洲各同近年来也发生了转变．而且这一趋势看来难以逆转。