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肉类企业安全生产影响因素分析——以吉林省肉类企业为例

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肉类食品是人们动物蛋白质的主要来源,人们生活水平的不断提高使得肉类食品的消费量不断增长.在满足了基本的数量要求以后,人们对安全肉类产品的消费,即吃上"放心肉"、"安全肉"已成为了肉类消费的主流趋势.现今的肉制品大都由肉类公司供应,包括屠宰和加工企业,企业产品的安全直接影响着人们的生活水平.

著录项

来源
《吉林农业》|2010年第8期|81-82|共2页
作者
李珊珊; 王振华; 姜会明;
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作者单位

吉林农业大学经济管理学院吉林长春 130118;

吉林农业大学经济管理学院吉林长春 130118;

吉林农业大学经济管理学院吉林长春 130118;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
肉类企业; 安全生产; 影响因素; 分析;
入库时间 2023-07-24 17:03:47

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