首页>
外国专利>
СПОСІБ ВИДІЛЕННЯ ПСИХРОТРОФНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ ІЗ М'ЯСА ТА ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ М'ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ
СПОСІБ ВИДІЛЕННЯ ПСИХРОТРОФНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ ІЗ М'ЯСА ТА ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ М'ЯСОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ
展开▼
机译:肉类中嗜酸性微生物的分离方法及肉类加工企业的技术设备
展开▼
页面导航
摘要
著录项
相似文献
摘要
Спосіб виділення психротрофних мікроорганізмів із м'яса та технологічного обладнання боєнь та м'ясопереробних підприємств включає відбирання проб, підготування їх до посіву, посів у чашки Петрі із середовищем м'ясопептонного агару, інкубацію посівів та нарахування колоній. Інкубацію посівів проводять за температури +19(1 °C протягом 72 годин і підраховують кількість утворених колоній.
展开▼