怎样和食品添加剂和平相处

摘要

除新鲜果蔬外，很难找到不含食品添加剂的食物。在餐桌上，无论是天然的还是人工化学合成的食品添加剂，如果使用过多，都有可能对身体健康造成危害。在许多人看来，食品添加剂就是指苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺一类的“毒物”。对此，农绍庄教授说，其实这种理解是错误的。