冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿种子油中芥酸的初步研究

摘要

利用冷冻结晶法和尿素包合法分离播娘蒿种子油中的亚油酸和α-亚麻酸,降低其中的芥酸.先冷冻结晶处理,再尿素包合时尿素用量可减少,分离效果好,亚油酸和α-亚麻酸的收率高.实验结果表明,当V(脂肪酸)∶M(尿素)∶V(甲醇)为1∶2∶4时,回收样品里亚油酸和α-亚麻酸的总含量达到了95%,而芥酸的含量小于1%.亚油酸和α-亚麻酸的回收率为83.3%.