以提高海洋微生物腐皮镰刀菌FG319产出HMG-CoA还原酶抑制剂MFS(Metabolite of Fusarium solani FG319)的数量为目标,优化摇瓶发酵培养基和培养条件,基于摇瓶条件设置发酵罐发酵参数获得MFS.使用GSB培养基、CYM培养基、ATCC培养基、BPY培养基、TYG培养基、OA培养基、CD培养基、PDB培养基,基于摇瓶发酵条件优化发酵罐发酵参数,用HPLC检测MFS的产出量,通过发色底物法评价MFS的HMG-CoA还原酶抑制活性.海洋微生物腐皮镰刀菌FG319的最佳培养基为CD培养基,发酵第7 d HMG-CoA还原酶抑制剂MFS的产量达到最大,诱导物L-鸟氨酸盐酸盐提高了4.07倍MFS的产出量,全糖型、pH=6.9、不添加NaCl时海洋微生物腐皮镰刀菌FG319发酵罐发酵产出MF3的数量达到23.47 mg/L,体外评价体系显示MFS抑制HMG-CoA还原酶的活性约是洛伐他汀活性的1.38倍、是普伐他汀活性的1.74倍.通过培养基选择和发酵条件优化,显著提高了海洋微生物腐皮镰刀菌FG319发酵罐发酵产出HMG-CoA还原酶抑制剂的数量.
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