浅析河南省粮食加工业发展面对的有利条件与挑战

摘要

河南省作为农业大省和全国粮食主产区，以小麦种植历史悠久、播种面积全国最大、总产量和商品率全国最高著称。改革开放以来，全省各级涉粮部门在省委、省政府的高度重视和正确领导下，积极实施国家优质粮食产业工程，依托小麦突出优势，努力打造河南粮食生产加工核心区域，使粮食加工业得到了跨越式发展，初步形成了以小麦粉初级加工为基础．以粮食精深加工为主导，以粮油食品加工为延伸的粮食加工产业格局，为河南粮食资源优势转变商品经济优势，实现中原崛起打下了良好基础。