速冻食品及我国冷链体系的发展趋势

摘要

随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高,速冻食品在国内外市场中所占的份额越来越大,生产发展极为迅速,其具有营养丰富、品种多样、价格适中、食用方便的特点,深受消费者喜爱,在人们的日常生活中随处可见。本文就速冻食品及我国冷链的发展趋势作出汇总报告,为促进速冻食品及冷链体系的健康快速发展提供经验参考。