职业技能大赛对高职食品专业建设的促进作用

摘要

职业技能大赛对高职院食品专业建设具有强大的推动作用。通过食品类职业技能大赛,可实现以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建。本文以高职院校食品专业农产品质量安全检测技能大赛为例,阐述了职业技能大赛对食品专业建设的促进作用。