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张康逸; 康志敏; 王莉; 赵迪; 郭东旭; 张萌丽; 宋江峰;
河南省农业科学院农副产品加工研究中心 河南郑州450008;
江南大学食品学院 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 江苏无锡214122;
江苏省农业科学院农产品加工研究所 江苏南京210014;
青麦仁; 捻转; 理化性质; 蛋白质特性;
机译:盐析过程中蛋黄,血浆和颗粒凝胶的理化性质,微观结构,蛋白质结构和分子间力的变化
机译:heat鱼热处理过程中水溶性蛋白质理化性质的变化
机译:腌制过程中蛋清的理化性质,微观结构,分子力和胃消化特性在不同金属化合物调控下的变化
机译:依次分析相关理化性质的相关理化性质和非迫使蛋白质 - 蛋白质相互作用
机译:食品加工过程中高粱,玉米和珍珠粟蛋白质的变化以及高粱品种蛋白质的变异性。
机译:heat鱼水溶性蛋白质在热处理过程中的理化性质变化
机译:黄色西番莲果(Caniflora edulis var.Flavicarpa)贮藏过程中理化性质与感官特性的相关性黄色浓缩果汁过量贮藏期间理化性质与感官特性的相关性
机译:脆性岩石变形过程中的碳沉积:地震过程中断层带电特性和潜在地电现象的变化。
机译:计算在汽油的生产过程中检测包含汽油的材料层的变化的时间的变化,确定或检测地下地球物理区域的特性的变化的方法和装置
机译:改善植物生长特性的方法,植物,构造,特性发生变化的植物生长转化方法,部分分离,使用编码LRR II RLP基因的核酸,或使用LRR-II的完整版本。 RLP,LRR II RLP的蛋白质,分离的和分离的核酸。
机译:在蛋白质以下具有理化性质的蛋白质
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