贵阳市两个乡叶菜类蔬菜中硒含量的特征分析

摘要

本文采用分子荧光法测定了贵阳市禾丰乡(HF)和南龙乡(NL)两地种植的6种叶菜类蔬菜中硒的含量特征.结果表明,两地不同叶菜类蔬菜中硒含量不同,南龙乡叶菜类蔬菜中硒含量变化特征堤:大白菜>青菜>罗卜菜>瓢儿白>花菜>芹菜;禾丰乡叶菜类蔬菜中硒含量变化特征是:花菜>大白菜>罗卜菜>瓢儿白>芹菜>青菜.在测定的6种菜叶类蔬菜中硒含量有较大差异,禾丰乡6种蔬菜中硒的平均含量为44.3 μg/kg;南龙乡6种叶菜类蔬菜中硒的平均含量为34.8 μg/kg.