广西鹿寨水稻及其种植土壤中硒含量分布特征分析

摘要

【目的】研究广西鹿寨水稻及其种植土壤硒含量的分布特征，为广西富硒有机稻的产业化、规模化和科学化生产提供理论依据。【方法】采集广西鹿寨具有代表性的28套水稻植株及其对应的根系土样品，采用氢化物原子荧光光谱法分析水稻植株各部位的硒含量，并与其对应根系土中的硒含量进行对比，考查水稻生长过程中的富硒能力。【结果】28个水稻根系土样品的足硒率、富硒率及硒中毒率分别占样品总数的3.57%、92.86%和3.57%；28个水稻籽实样品中有26个样品达富硒标准值，富硒率达92.86%，剩余的2个样品硒含量低于标准值（占7.14%）。水稻植株不同部位及对应根系土硒含量的分布规律为：根系土〉根须〉茎叶〉籽实；水稻籽实、茎叶、根须硒含量与对应根系土硒含量间均存在极显著正相关（P〈0.01），且随着根须、茎叶、籽实与对应根系土距离的增加，其相关性随之依次减弱。【结论】广西鹿寨水稻田土壤富硒率高，其平均值（1.002 mg/kg）远高于全国平均水平（0.29 mg/kg），产出的水稻有92.86%达国家富硒水稻标准，具备生产天然富硒水稻的条件。