牛喉管软骨多糖的提取及其化学组成分析

摘要

采用双酶法从牛喉管软骨中提取软骨多糖,以35%、55%、80%乙醇浓度作为分级沉淀的终浓度,所得粗多糖分别命名为CS-35、CS-55、CS-80.分析比较三种粗多糖的含糖量、纯度及分子量变化,结果显示含糖量分别为24.1%,27.5%,38.9%,分子量呈逐渐降低.三种粗多糖经降解后进行薄层层析分析,结果表明,CS-80单糖组成区别于CS-35和CS-55.通过酶解-高效液相色谱法,进一步证明CS-80不是典型的硫酸软骨素结构.