橙皮苷-铜配合物的结晶与抗氧化活性

摘要

中药有效成分配位后可产生新的或更好的药物活性.本文探讨了橙皮苷一铜的结晶工艺,并借助邻苯三酚自氧化法探讨其抗氧化活性.结果表明:在实验条件下,橙皮苷一铜配合物的最佳结晶工艺条件是:将30mL浓度为1.33x10-3mol/L的橙皮苷-铜(Ⅱ)溶液于40℃下缓慢搅拌20 min,添加0.02 g橙皮苷-铜(Ⅱ)晶种后冷藏过夜.其中温度对配合物结晶有显著影响;配合物对自由基O2-清除活性好于橙皮苷.本研究可为农业废弃橙皮的高值化利用提供参考.