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郑华; 莫妮妹; 戴妍; 林捷; 李航宇; 郑夏彤; 吴伟彬;
华南农业大学食品学院 广东广州510642;
畜禽产品精准加工和安全控制技术国家地方联合工程研究中心 广东广州510642;
鸡肉酶解物; 抗疲劳; 抗氧化活性;
机译:鸡肉汤和鸡肉酶解物中非挥发性鲜味成分的比较
机译:三十天的实验糖尿病损害收缩性,并提高与抗氧化活性增加的大鼠膈肌肌的抗疲劳性
机译:富硒大米蛋白酶解物的体外抗氧化活性与免疫调节活性的相关性
机译:抗疲劳对小鼠进行的抗疲劳作用进行强制游泳试验
机译:育种西红柿以提高抗氧化活性
机译:蛋黄蛋白酶解物超滤获得的肽级分的比较组成和抗氧化活性
机译:提高层压木结构中粘接接头的抗疲劳性能
机译:通过保持抗氧化活性和抗细菌活性来防止因氧化和破坏而引起的分解,从而保持生鸡肉的新鲜度的抗氧化组合物,从而提高生鸡肉的新鲜度。
机译:使用鸡肉粘胶的动物饲料,可以通过使用鸡肉粘胶的食品降低生产成本,并提高营养价值
机译:黑米粉抗氧化活性和uvb分解稳定性提高的生产方法
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