专业认证背景下的实验课程教学与改革——以食品试验设计与统计分析为例

摘要

cqvip:根据工程教育专业认证标准,结合食品试验设计与统计分析课程实验的现状及存在的问题,从专业认证视角,对照工程教育专业认证的毕业要求,为提高学生解决复杂食品设计与分析问题的能力,探索并提出针对该实验课程的改革思路和措施,以期为促进实验课程教学的可持续发展提供参考。