玛咖缓解小鼠体力疲劳功效的实验研究

摘要

玛咖（Lepidium meyenii Walp），系原产于南美洲海拔3500米以上安第斯山脉的一种十字花科植物，在云南西北部高寒地区引种成功并已有悠久的栽培和食用史。玛咖的主要可食部位为其块根，现代医学研究发现，玛咖的块根富含蛋白质和多种生物活性物质，经常食用有助于改善机体疲劳状态，增强免疫力和缺氧耐受力，提高机体抗氧化水平，延缓衰老以及防治前列腺增生等。本研究拟以小鼠为受试对象，评价玛咖缓解体力疲劳的功效，为其开发利用提供实验依据。