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吴明; 黄晓红; 杨勇; 高梦祥;
长江大学生命科学学院 湖北 荆州 404325;
四川农业大学食品学院 四川 雅安 625014;
肉类; 低温保鲜; 品质变化; 影响因素; 研究进展;
机译:低温冷冻作为肉类保鲜技术
机译:源自厨房的保鲜技术,采用最新技术使肉类保持新鲜
机译:各种技术在肉类保鲜中的应用
机译:竹木材保鲜研究进展
机译:经济学分析世界肉类出口市场,埃及肉类进口需求和埃及后期和经济后改革的肉类供应
机译:复合保鲜技术对低温贮藏的葡萄果渣中花青素的稳定性微生物质量和保留的影响
机译:银纳米粒子处理对肉类湿保鲜,技术和化学品质的影响
机译:激光烧蚀和基质分离技术生产低温固体HEDm样品的研究进展
机译:提高了低温保鲜食品和低温保鲜预处理药物的质量
机译:低温保鲜食品的品质提高和低温保鲜剂
机译:肉类保鲜剂和保鲜方法
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