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赵振玲; 王成忠; 马德功;
山东轻工业学院食品与生物工程学院;
山东;
济南;
250353;
发酵肉; 凝固酶阴性葡萄球菌; 快速鉴定;
机译:在自然工匠型肉发酵过程中,凝固酶阴性葡萄球菌的群落动态在吸烟和成型处理之间有所不同。
机译:自发性发酵肉制品中凝固酶阴性葡萄球菌中的抗生素抗药性发生率以及对新发酵剂的安全性评估。
机译:利用新型细胞 - SELEX协议的基于适体的策略快速鉴定和定量发酵乳制品中的发酵乳制品的活细胞
机译:榴莲发酵肉中乳酸菌的抑菌活性和抗生素敏感性
机译:乳酸菌快速鉴定方法及其在发酵监测中的应用
机译:探索凝固酶阴性葡萄球菌在发酵肉的生物安全性中的歧义地位:抗菌活性与生物胺形成的案例
机译:甘蔗青贮中的新型微生物添加剂:肉毒成分,发酵损失,挥发性成分和需氧稳定性甘蔗青贮上的新型微生物添加剂:肉毒成分,发酵损失,挥发性化合物和有氧稳定性
机译:分子手段快速鉴定伤口感染中的关键病原体。
机译:针对蛋白质形成的分离的核酸分子,分离的核酸,载体,蛋白质,抗体和抗血清,诊断试剂盒,减少医疗留置装置中凝固酶阴性葡萄球菌感染的过程,治疗凝固酶阴性葡萄球菌感染,预防病人体内的凝固酶阴性葡萄球菌感染,以诱导免疫反应并鉴定抑制凝固酶阴性葡萄球菌的化合物
机译:生产用于发酵和熟化食品的食品添加剂,包括粉碎固体基质,例如将其粉碎。肉香肠或鱼香肠,添加微生物,将获得的香肠填充到容器中,发酵和粉碎香肠,然后染色
机译:适于生产部分发酵的肉的乳酸菌,以及通过建立适于增殖这种乳酸菌的条件的制备部分发酵的肉的方法
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