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蒋爱民; 郭善广; 白福玉; 邵晓明; 王志江; 何文新; 何瑞奇;
华南农业大学;
广东;
广州;
310642;
东进(惠东)农牧集团;
惠州;
516300;
广式腊肠; 蛋白质动态降解; 人工加热烘烤脱水; 日照自然干燥脱水;
机译:冷冻贮藏过程中新鲜罗非鱼的蛋白质降解和结构质地变化
机译:关于鱼酱油曲与酱油曲发酵过程中发生的蛋白质降解:原材料蛋白质成分及其组成对晚间蛋白质降解的影响
机译:辣木叶粉对猪肉干香肠加工和贮藏过程中干燥动力学,理化特性,三价铁还原抗氧化能力,α-生育酚,β-胡萝卜素和脂质氧化的影响
机译:剪切和拉伸应力对下游加工过程中蛋白质降解的作用
机译:鱼干制品加工和贮藏过程中脂质的降解及其预防研究
机译:蛋白酶加工过程的研究该酶在芽孢杆菌种的孢子萌发过程中引发小的酸溶性蛋白质降解。
机译:腌制,成熟和发酵猪肉调色板在加工和贮藏过程中的水,pH,水分和葡萄球菌的发育活性腌制,成熟和发酵猪肉肩膀在加工和贮藏过程中水分,的pH,水分和葡萄球菌生长。
机译:金属加工过程中流动与断裂的理论。第一部分轴对称穿孔和挤压过程中的金属流动理论。第二部分。金属加工过程中韧性断裂的理论。
机译:谷物长贮藏的加工方法,加工成长贮藏的谷物和谷物长贮藏的加工装置
机译:使用肽的合成异构体测量体内蛋白质降解速率并获得有关患者蛋白质降解信息的程序抗体和合成肽类似物细胞的抗体层以及用于在分析过程中使用。
机译:水性红细胞储存组合物红细胞悬浮液,储存期的红细胞保存方法(rbc`s),红细胞膜维持方法或红细胞维持红细胞(rbc)和抑制rbc在过程中的凋亡贮藏期,在贮藏期中减少红细胞脆性(rbc`s)和抑制rbc's溶血的方法,增加红细胞生存力(rbc`s)的方法,在贮藏期间的红细胞保存(rbc`s)方法储存期,组合和水性成分
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