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郭永昌;
山东兖州肉联肉制品厂 272000;
真空包装; 二次杀菌; 肉制品生产; 货架期; 包装材料; 化学防腐剂; 腐败菌; 乳酸菌; 长肉; 包装袋;
机译:壳聚糖和牛至油的处理方法(单独或组合使用)可延长真空包装的冷藏欧洲鳗鱼(安圭拉角)的货架期
机译:使用抗坏血酸,亚硝酸盐或盐可以延长真空包装的碎牛肉的冷藏货架期。
机译:真空包装的冷藏冷藏牛肉在140天储存后的挥发性和非挥发性代谢物变化及潜在的货架期标记
机译:通过在配方中添加有机盐延长商用真空包装的法兰克福香肠的保质期
机译:评估食用膜和涂料以延长鳄梨收获后的货架期。
机译:乳链菌肽对真空包装虹鳟鱼片中生物胺和货架期的影响
机译:乳酸菌对富含CO2的空气中牛排的货架期延长和单核细胞增生李斯特菌的生长的影响乳酸菌对富含CO2的空气中牛肉片的货架期延长和单核细胞增生李斯特菌的影响
机译:利用吸氧包装材料延长日粮货架期的研究
机译:延长货架期并防止肉制品变色的方法和设备
机译:延长货架期的黑麦面包的制作方法,延长货架期的黑麦面包的制作方法和刷新此类面包的方法
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