盒装猪血生产工艺及设备

摘要

猪血不仅富含蛋白质，而且含有人体必需的１８种氨基酸，这是其他蛋白质元法比拟的。但是我国的大量猪血利用价值很低，甚至弃之不用，实在可异。瑞我们试验成功了盒装猪血，以其提高猪血的利用率和利用价值。