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Dragojlo; 马丽珍;
不详;
干香肠; 小球菌; 乳酸杆菌; 相关因素;
机译:单独或一起接种乳酸杆菌和木糖和葡萄球菌的微生物,物理化学,脂肪酸剖面和突尼斯干发酵香肠的感觉品质的影响
机译:乳酸杆菌和葡萄球菌的作用对中国干发酵香肠香气发育和细菌群落的影响
机译:香肠成分和添加剂对粪肠球菌CTC492生产肠毒素A和B的影响。干发酵香肠的体外生产及抗李斯特菌作用的优化
机译:使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富益生菌干发酵的香肠概况
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:意大利干萨拉米香肠的生产:发酵培养和化学酸化对商业生产条件下萨拉米葡萄球菌生长的影响
机译:香肠成分和添加剂对肠球菌CTC492肠杆菌A和B生产的影响。干发酵香肠中体外生产和抗洞室作用的优化
机译:过氧化氢乳酸杆菌对淋球菌生殖道感染小鼠野生型和过氧化氢酶缺乏性淋病奈瑟菌的影响
机译:再次通过牛乳杆菌的葡萄球菌葡萄球菌菌株的混合培养从干牛获得干发酵香肠产品的生产,并选择
机译:乳制品细菌制备中有用的细菌乳酸杆菌球菌乳杆菌B-8558和生产乳酸杆菌球菌乳杆菌B-8558的发酵液的生产方法
机译:肠球菌粪便LVP1073菌株,细菌素对细菌病原菌的产生,细菌球菌E1073对细菌病原体的影响,乳酸杆菌球菌1 LVP7细菌菌素E1073合成大肠杆菌,其细菌为细菌诱导的细菌
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